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社科院“藥食同源”研究發布:產值超三千萬,14%年均增長率

發布時間:2019/10/31 14:55:38

近日,中國“藥食同源”研究(2019***輯)新聞***在中國社會科學院學術報告廳舉行。本次新聞***的主題是“藥食同源·安全食療·健康生活”,發布“藥食同源”研究第1輯成果。首批推出的案例產品是注重食品序列臨床觀察的重大研究成果。


當天發布的研究結果指出,2013年以來,全國保健品市場,包括“藥食同源”產品產值已達3000億元以上,每年以14%的速度增長。我國“藥食同源”食療經濟結構的調整,預計近年將集中表現出來。


該研究指出,食療是中國自古以來行之有效的預防疾病的方法。我國歷來重視傳承發展中醫藥事業,尤其近年來國家***門陸續公布了110種按照傳統既是食品又是中藥材物質,即“藥食同源” 物質。2013年,《***關于促進健康服務業發展的若干意見》明確提出了“加強藥食同用中藥材的種植及產品研發與應用,開發適合當地環境和生活習慣的保健養生產品”。


研究指出,“藥食同源”物質產業化發展出現了新的趨勢:


***,“藥食同源”產業既是中國健康產業,也是民族文化傳承產業,還是新時代快速興起的產業。近年來,中國中成藥工業的產值平均年增長20%,利潤和利稅平均年增長24%,呈現了強勁的發展勢頭,說明中國在“藥食同源”產業化方面的科技創新力度正在加快提升。


***,“藥食同源”產業必須規范化發展。“藥食同源”產品從中藥材種植、加工到新藥研究開發、生產及銷售等環節,必須制定統一的“藥食同源”標準,符合國家的所有藥類食品標準規定。


第三,注重創新開發新產品,同時“藥食同源”產業化的國內外知名品牌逐步形成,“藥食同源”知識產權保護意識增強,“藥食同源”產業化、科學化企業管理。


研究成果指出,國內的環境條件、人口增長、老齡化、城鎮化、居民收入增加、生活資源豐富、文化旅游改善等因素產生的需求亟須“藥食同源”產品滿足。“藥食同源”食療產品的安全有效使人們逐步由依賴藥物轉向食療,是人們尋求健康的體現。“藥食同源”食療產品的市場越來越大,需求快速增長。


研究結果預測,我國“藥食同源”食療經濟結構的調整,預計近年將集中表現出來。中國中醫藥保健生產企業間的合作生產、合并,在未來幾年內將逐步爆發,將與食品行業進行重新融合發展。這些基本因素對中國中藥醫藥健康行業的發展將起到推動作用。


中國“藥食同源”研究集刊調研顯示,人們習慣性重視“藥食同源”的省份有安徽、山東、湖南、甘肅,建議在這四個省份開展醫院“藥食同源”食療產品項目合作研究。同時,建議“藥食同源”產品生產加工企業在本區域內與醫院聯合開發“藥食同源”系列產品,合作研究、合作共贏。


文章來源:中國社會科學網  

作者:韓卓吾


我國2019年***藥食同源目錄


【藥食同源可用種類】


丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、牡蠣、芡實、花椒、赤小豆、阿膠、雞內金、麥芽、昆布、棗(大棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。


【香辛料和調味品可用種類】


菖蒲、洋蔥、大蔥、小蔥、韭蔥、蒜、高良姜、豆蔻、香豆蔻、草果、砂仁、蒔蘿、土茴香、圓葉當歸、細葉芹、芹菜、辣根、龍蒿、楊桃、黑芥籽、刺山柑、辣椒、葛縷子、桂皮、肉桂、陰香、大清桂、芫荽、藏紅花、桔茗、姜黃、香茅、楓茅、小豆蔻、阿魏、小茴香、甘草、八角、刺柏、山奈、木姜子、月桂、芒果、薄荷、椒樣薄荷、留蘭香、調料九里香、肉豆蔻、甜羅勒、甘牛***、牛***、***、歐芹、多香果、蓽撥、黑胡椒、白胡椒、石榴、迷迭香、胡麻、芝麻、白歐芹、丁香、羅晃子、蒙百里香、百里香、香椿、香旱芹、葫蘆巴、香莢蘭、花椒、姜。


【新資源食品及食用菌可用種類】


茶樹花、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油、廣東蟲草子實體、阿薩伊果和茶藨子葉狀層菌發酵菌絲體、平臥菊三七、大麥苗、擔子菌如:雙孢蘑菇、香菇、草菇、牛肝菌等,子囊菌如:羊肚菌、塊菌等,油菜花粉、玉米花粉、松花粉、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高梁花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、刺梨、玫瑰茄、蠶蛹、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、涼粉草(仙草)、嗜酸乳桿菌、低聚木糖、透明質酸鈉、葉黃素酯、L-***伯糖、短梗五加、庫拉索蘆薈凝膠、低聚半乳糖、青春雙歧桿菌、動物雙歧桿菌(乳雙歧桿菌)、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、卷曲乳桿菌、德氏乳桿菌保加利亞亞種(保加利亞乳桿菌)、德氏乳桿菌乳亞種、發酵乳桿菌、格氏乳桿菌、瑞士乳桿菌、約氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、植物乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、唾液乳桿菌、嗜熱鏈球菌植物甾烷醇酯、珠肽粉、蛹蟲草、菊粉、多聚果糖、茶葉籽油、鹽藻及提取物、魚油及提取物、甘油二酯油、地龍蛋白、乳礦物鹽、牛奶堿性蛋白、DHA藻油、棉籽低聚糖、植物甾醇、植物甾醇酯、花生四烯酸油脂、白子菜、御米油、人參(人工種植)、瑪咖粉、蔗糖聚酯、玉米低聚肽粉、磷脂酰絲氨酸、***茶、顯脈旋覆花(小黑藥)、諾麗果漿、酵母β-葡聚糖、雪蓮培養物、蛋白核小球藻、烏藥葉、辣木葉、梨果仙人掌(Opuntiaficus-indica(Linn.)Mill,米邦塔品種)、中長鏈脂肪酸食用油、小麥低聚肽、皮梾木果油、青錢柳葉、低聚甘露糖、抗性糊精、蚌肉多糖、γ-氨基丁酸、初乳堿性蛋白、共軛亞油酸、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、元寶楓籽油、牡丹籽油、丹鳳牡丹花、狹基線紋香茶菜、長柄扁桃油、光皮梾木果油、低聚甘露糖、***藻、顯齒蛇葡萄葉、磷蝦油、殼寡糖、水飛薊籽油、柳葉蠟梅、杜仲雄花、塔格糖、奇亞籽、圓苞車前子殼、枇杷葉、湖北海棠(茶海棠)葉、竹葉黃酮、燕麥β-葡聚糖、天貝、納豆、木犀科粗壯女貞苦丁茶、養殖梅花鹿副產品(除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外)、玉米須、小麥苗、冬青科苦丁茶、牛蒡根、五指毛桃、耳葉牛皮消、黃明膠、雨生紅球藻、共軛。


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